第13530号 2021年5月13日号
  • マルイチ産商、水産事業好調で増収増益
  • 2月の全国在庫、スケソウスリミ3割減
  • くら寿司、「ふくいサーモン」限定販売
  • 合食、いか加工品で不適正表示
  • 「水中会議」初開催、約100人が聴講
  • ざこばの朝市、オンラインで23日開催
  • 業界人物スポット/(一社)海外まき網漁業協会  会長   中前 明(なかまえ・あきら)氏
  • 「チーズ鱈(R) ホットチリ」でマンネリ打破/なとり、お家時間に楽しみを提供
  • フィシュル、デザインやレシピを刷新
第13529号 2021年5月12日号
  • ニチレイ前3月期、コロナ禍も過去最高利益
  • OUG前3月期、荷受事業は大幅増益
  • OUG新中計、23年度の営業利益29億円
  • 3月の産地水産物流通、マイワシ25%減
  • 新捕鯨母船、建造コンセプト固まる
  • 横浜魚類3月期、営業利益4割減
  • 業界人物スポット/(一社)全国いか釣り漁業協会 会長 重 義行(しげ・よしゆき)氏
  • イオン、キューブ型魚素材で簡便性訴求
  • フーディソン、サブスクサービスに参画
第13528号 2021年5月11日号
  • マルハニチロ減収減益、随所でコロナ影響
  • 東水前3月期、営業利益7%増14億円
  • 東水、マルハニチロの株主提案に反対
  • 共同船舶、在庫ひっ迫で鯨肉値上げ
  • 三井E&Sマシナリー、商船三井と提携/水素燃料導入に向け、共同検討を開始
  • 業界人物スポット/海洋建設(株) 代表取締役会長  片山 敬一(かたやま・けいいち)氏
  • かね貞、キャンプに最適「AUDEN」発売
  • JCFU、諫早湾の和解勧告を尊重
第13527号 2021年5月10日号
  • 4月の豊洲水産卸扱い、24%増3万2900t
  • JAFIC、船舶運航データの異業種連携開始
  • 古野、イノベーションカフェに登壇/超音波のワイヤレスプローブを紹介
  • 東洋水産「俺の塩」にたらこパンチ味
  • 伍魚福、家飲みを愉しむ3品セット
  • ホウスイ、福岡支店営業課長に國繁氏
  • 業界人物スポット/マルハニチロ(株)  代表取締役会長  伊藤 滋(いとう・しげる)氏
  • かっぱ寿司、「食べ放題」復活
  • なか卯、ウナギメニュー登場
  • 合食、湖池屋とコラボ商品開発
第13526号 2021年5月7日号
  • くじらのキッチンカー、都外へ初進出/千葉・千倉で「鯨肉ゴロゴロカレー」販売
  • IUU漁業撲滅へ、SeaBOSが流適法歓迎
  • 横浜丸魚、当期純利益を上方修正
  • 漁船海難遺児育英会、「50年の歩み」作成
  • マルハニチロ、「リアルテック」に出資
  • おさかなソーセージで節約レシピ
  • カネテツ、「豆乳揚げだし」でキャンペーン
  • マルちゃん焼そばに「BBQ味」
  • 業界人物スポット/(株)HACCPジャパン  専務取締役 東日本統括マネージャー林 弘樹(はやし・ひろき)氏
第13525号 2021年5月6日号
  • 大豆イソフラボンでナマズを全メス化
  • 春の叙勲、伊藤MN会長に旭中
  • 次期漁港長計の中間とりまとめへ議論
  • JCFU、処理水の放出中止を再要請
  • 日本水産、「人権部会」を設置
  • 東洋水産、田子工場で28日稚魚放流
  • 業界人物スポット/イタリアンシェフ 片岡 護(かたおか・まもる)氏
  • 万城食品「わさびドレッシング」/11年連続でモンドセレクション金賞
  • 極洋、「さば味噌煮(大辛)」発売
第8421号 2021年5月13日号
  • 家計調査、昨年の調理冷食支出12%増
  • ニチレイ、前期の冷食4%減2202億円
  • ニチレイ、福祉給食やECを深耕
  • ヤマエ久野、業務用影響し食品減収損失
  • C&Fロジ前期、保管在庫は増収増益
  • ヨシケイの冷凍弁当、コロナ前比1.2倍
  • CVS4月、客数回復も客単価は反動減
  • 中国深センで初のSIAL、今年10月
  • ピザ協、勉強会「コロナ禍での変化」
  • 小僧寿し4月は19年同月比7%の増収
  • あしからず/彼の抜擢を決めたのはあの瞬間です
第8420号 2021年5月12日号
  • 三菱食品、前期の低温食品は減収増益
  • ニチレイ、加工食品4.0%減2255億円
  • 日清食品HD、低温事業は大幅増益
  • 味の素、今期は冷食に137億円投資
  • 伊藤ハム米久、冷食とノンミートを強化
  • 井村屋G、2023年度売上高465億円へ
  • ヨシケイ、北海道産Rビーフを発売
  • 昨年の惣菜市場4.8%減9兆8195億円
  • 家計調査3月、調理冷食は19年比27%増
  • C&Fロジ、矢田氏と安喰氏取締役
  • 業界人脈/(株)極洋 取締役 市販食品本部長 兼市販食品第二部長 山口 敬三(やまぐち・けいぞう)氏
第8419号 2021年5月11日号
  • 味の素、冷食事業で25年度ROIC5%目標
  • マルハN、家庭用冷食は増収増益
  • 伊藤ハム米久の本決算、加工食品増収増益
  • メルコHD、前期食品事業減収増益
  • 大冷、各事業とも減収、減益に
  • 「ガイアの夜明け」味冷の戦略を紹介
  • ニチレイF、「毎月当たる!」開始
  • あしからず/4年間の知見に「天才」、「神対応」評価
  • 中村角、「角親会」6月16日広島で
  • JFDA、第41回総会6月1日東京で
  • エフピコ、兵庫に新工場・配送センター
  • 大戸屋3月期、予想より18億円減収
  • リンガーハット4月は売上げ73%増
  • 東和フードの4月は売上げ3.5倍に
第8418号 2021年5月10日号
  • 東冷倉藤本会長「物流は競争ではなく共同で」
  • ADEKA郡元会長が旭日中綬章
  • セブン、中食メーカー製造冷食に注力
  • ローソン、上海に環境配慮モデル店を開店
  • Aviko、業務用ポテトを拡充
  • ミニストップ、鶏軟骨の唐揚発売
  • 敷島製パン、業務用パン生地6品追加
  • ナフコネクト、冷凍アフリカ料理を販売
  • 冷凍めん協会、総会は今年も書面で
  • 旭食品、関東旭友会を中止に
  • 旭食品、フードランド高知で7月開催
  • ジェトロ、ベルギー等で和牛販促企画
  • 大庄9〜2月は90億円減収で欠損に
  • アヲハタ、子育てサポート企業に認定
  • 不二油G、ガーナに苗木10万本植樹
  • 業界人脈/味の素AGF(株)代表取締役社長となる  竹内 秀樹(たけうち・ひでき) 氏
第8417号 2021年5月7日号
  • 市冷協、期間限定サイトで冷食レシピを発信
  • 味冷餃子の羽根の秘密など紹介、フジTV
  • JTの加工食品1〜3月売上げ反動減
  • NCF、リアル総会中止、オンライン開催
  • 丸水長野県水、FF会総会は中止
  • イートアンドフーズ、餃子パーティーを企画
  • ハチバン3月期、外販は増収増益
  • 五洋食品、今5月期予想を上方修正
  • 理研、新任取締役4名、役員体制内定
  • 日本水産、人権部会を新設
  • 輸出拡大を支える物流を検討、農水省
  • コープデリ連合会、昨年度は農産物32t寄贈
  • あしからず/3密回避のため意外なものが売れる
第8416号 2021年5月6日号
  • 冷食協調査、惣菜市場拡大で冷食も伸長/品質重視、国産増やしたい
  • 伊藤滋氏に旭中、中込会長は旭小受章
  • 味の素AGF社長に竹内副社長昇格
  • 日清製粉G、代表取締役に毛利専務
  • 伊藤忠食品、冷凍チルド3.1%増収
  • ローソン、デリバリーを2000店に拡大
  • 久留米の飲食店、冷食製造で農家支援
  • テーブルM「さぬきうどん」1食増量
  • ケンコー、マヨネーズ類の価格引き上げ
  • ガリレイGが個展、フリーザー等紹介
  • 首都圏業食協、総会・懇親会を中止
  • 業界人脈/東京冷蔵倉庫協会 会長 藤本 健次郎(ふじもと・けんじろう)氏