第13429号 2020年12月4日号
  • くら寿司、「大人寿司」シリーズ開始/元水産庁職員の上田勝彦氏が監修
  • 10月の産地水揚、サバ類3割増
  • 9月末の全国在庫、サバ類16%減
  • ティーオー食研、大幅増収見込む
  • 小田原買受人組合「魚屋に来て」/「Gyo to 魚屋」キャンペーン実施
  • 業界人物スポット/復興副大臣  横山 信一(よこやま・しんいち)氏
  • 外食アワード、ミートエポック社長ら受賞
第13428号 2020年12月3日号
  • 今年の“流行魚大賞”は不漁の「サンマ」
  • スシロー、超お得・豪華ネタプロジェクト/コロナ禍で苦戦する生産者とタッグ
  • 豊洲仲卸の自主検査、陽性者は69人
  • 漁港情報クラウドシステムが特別賞/インフラメンテナンス大賞が決定
  • 玄品40周年で「大とらふぐ」コース
  • 漁業経営安定化推進協会、事務所移転  
  • 業界人物スポット/公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 会 長 浦上 博史(うらかみ・ひろし)氏
  • 11月の豊洲卸扱い、6%減2万8400t
  • ヨーカ堂、料理人監修の恵方巻を販売
第13427号 2020年12月2日号
  • 新漁業法施行、資源管理と成長化めざす
  • マルハニチロ、冷食の夕張工場を閉鎖
  • カリフッド、浜から一貫生産が強み
  • スシロー、持ち帰り強化でV字回復
  • イワシ鯨の尾肉、仙台でキロ5万円
  • 尾家産業、ASC認証サラダえび発売
  • 業界人物スポット/株式会社うおいち 代表取締役社長執行役員 橋爪 康至(はしづめ・やすよし)氏
  • 通販食品展示会、コロナ禍で賑わう
第13426号 2020年12月1日号
  • カニカマメニューで学園生活に新たな光
  • 10月の水産物輸出、23%増5万4000t
  • 10月の水産物輸入、9%減19万6800t/タラスリミ、サバ、エビなど減少
  • 養殖施設を考えるシンポ19日開催
  • 秋山東冷倉会長「コロナで在庫緩む」
  • 令和元年の個人経営漁労所得、7.4%減
  • 業界人物スポット/株式会社 大水  代表取締役社長執行役員  山橋 英一郎(やまはし・えいいちろう)氏
  • 日水協賛「海とさかな」入賞作品決定
  • 養老乃瀧、10日まで「あんこうフェア」
第13425号 2020年11月30日号
  • 古野電気、アプリで漁業情報を管理
  • 日ロ政府間協議、操業条件など妥結
  • 海岸復旧復興の課題と備えで情報共有
  • 東洋水産、紅白もち入りのうどん
  • はま寿司、「まぐろ・サーモン」増量
  • かっぱ、WEB・アプリで20%OFF
  • 業界人物スポット/自民党水産部会長 舞立 昇治(まいたち・しょうじ)氏
  • 10月冷蔵倉庫、入出庫・在庫とも減
第13424号 2020年11月27日号
  • ふくしまお魚まつり開幕、初日は12時完売
  • 10月の養魚飼料生産、5万4000tで微減
  • とらふぐ養殖支援で笠戸島を活性化
  • 伍魚福、プレミアムおつまみ3種
  • 近大マグロのデニム商品が発売  
  • ウミトロン(株) マネジング・ダイレクター  山田 雅彦(やまだ・まさひこ)氏
  • ムール貝の対日輸出、5年で3倍に/チリ貿易振興局リベラ代表に聞く(2)
  • 10月のチェーンストア、水産は6%増
第8319号 2020年12月4日号
  • 外食アワード、日本KFC近藤社長ら受賞
  • ニチレイF、冷凍食品100年の歴史公開
  • 昭和冷食、スイートポテトパイを発売
  • 王将フードの11月売上げ2.7%減
  • 通販展、地方発の冷凍食品が元気
  • イオンS上尾、冷食は家族向け中心
  • フジノ食品50年で従業員300、得意先9000
  • 業界人脈/マルハニチロ(株) 情報システム部 企画管理課  課長役 鈴木 創(すずき・はじめ) 氏
第8318号 2020年12月3日号
  • 三菱重工冷熱、食品凍結も可能なCO2冷凍機/Cパズルの80馬力タイプを来夏発売
  • 無印新店、人気のキンパを拡大陳列
  • 敷島製パン、業務用生地を8品追加
  • 日東ベスト、九州配送センター移転
  • 冷凍空調工業会、新年会中止に
  • キンレイ、「心染」卒業生インタビュー
  • 自然冷媒技術の国際会議2月品川で
  • フクシマガリレイ、自働化機器は増収
  • ロックフィールド、都市部苦戦続く
  • 中国大連で日本食材展、成約300件
  • 全米小売協会、年末売上げ前年超え予想
  • 鳥インフル、宮崎県に拡大、11例目
  • 「おいしい食べきり」3省庁が共同で
  • あしからず/コロナで巣ごもりでコレが売れた
第8317号 2020年12月2日号
  • 東冷倉秋山氏「業界料金は宅配の10分の1」
  • マルハニチロ、夕張工場の閉鎖決定
  • プリマハム、“おかず倶楽部”新発売
  • 中国「輸入冷食Pからコロナ」報道続く
  • RT、ロボットが正確に盛付け作業
  • ハナマルキ、TV開設、自社制作番組発信
  • 日清フーズ、家庭用小麦粉を値下げ
  • カドカワ『冷凍保存de朝ごパン』発刊
  • 業界人脈/国分グループ本社(株) 執行役員経営統括本部付部長兼 国分東北(株)代表取締役社長執行役員(1月1日付で(株)ナックス代表取締役社長を兼務)  石橋 逸平(いしばし・いっぺい)氏
第8316号 2020年12月1日号
  • 日本製粉、タイに冷凍生地工場を竣工
  • 日ハム冷食、家庭用に大容量焼売
  • 味冷、「ギョーザ」でキャンペーン
  • 日東ベスト、原産地表示で農水省指導
  • アプリ活用した表示実証、冷食も対象
  • あしからず/省人化を担う“キララ”
  • 日水協賛「海とさかな」入賞者を決定
  • フードテックJ、予想以上の入場
  • 全国SM協、2月にトレードショー
  • イオンS上尾、新しい生活様式対応
第8315号 2020年11月30日号
  • 三井食品上期、卸・外食売上げ24%減738億円
  • CJの冷食、相鉄ローゼン「売上げ順調」
  • 旭食品、1月神戸で展示会フーデム
  • 味の素冷食、業務用で適正SKUに
  • 伊藤忠食品「凍眠市場」ギフト発売
  • QP、オンライン店「QPウエルネス」に
  • 味の素、サステナビリティ諮問会議設置
  • ヨコレイ、10年後の営業利益100億円めざす
  • 業界人脈/ケイエス冷凍食品(株) 新社長となる 池内 良彰(いけうち・よしあき)氏
  • 10月の凍菜輸入量は6.3%減
第8314号 2020年11月27日号
  • 敷島製パン、冷凍生地は「ロデヴ」が人気
  • 味の素、北米でアジア食拡大、生産増強
  • 神戸物産10月14%増、凍菜・果実伸長
  • フタバ食品、中華まん18%減32億円
  • JT将棋、勝者の豊島竜王にTMごはん
  • イオンSふじみ野、新生活様式に対応
  • 焼肉ライク、代替肉を全店で
  • アイリス、温度測定サービス開始
  • 太陽工業、「氷温管理輸送」を実現
  • あしからず/“なり”は小さいのに〜だけ一人前
  • ファンデリー、工場稼働遅れ下方修正
第1316号 2020年12月1日号
  • 給食で健康づくり功労、都が2名表彰