第13429号 2020年12月4日号
- くら寿司、「大人寿司」シリーズ開始/元水産庁職員の上田勝彦氏が監修
- 10月の産地水揚、サバ類３割増
- ９月末の全国在庫、サバ類16％減
- ティーオー食研、大幅増収見込む
- 小田原買受人組合「魚屋に来て」/「Gyo to 魚屋」キャンペーン実施
- 業界人物スポット/復興副大臣 横山 信一(よこやま・しんいち)氏
- 外食アワード、ミートエポック社長ら受賞
第13428号 2020年12月3日号
- 今年の“流行魚大賞”は不漁の「サンマ」
- スシロー、超お得・豪華ネタプロジェクト/コロナ禍で苦戦する生産者とタッグ
- 豊洲仲卸の自主検査、陽性者は69人
- 漁港情報クラウドシステムが特別賞/インフラメンテナンス大賞が決定
- 玄品40周年で「大とらふぐ」コース
- 漁業経営安定化推進協会、事務所移転
- 業界人物スポット/公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 会 長 浦上 博史(うらかみ・ひろし)氏
- 11月の豊洲卸扱い、６％減２万8400ｔ
- ヨーカ堂、料理人監修の恵方巻を販売
第13427号 2020年12月2日号
- 新漁業法施行、資源管理と成長化めざす
- マルハニチロ、冷食の夕張工場を閉鎖
- カリフッド、浜から一貫生産が強み
- スシロー、持ち帰り強化でV字回復
- イワシ鯨の尾肉、仙台でキロ５万円
- 尾家産業、ＡＳＣ認証サラダえび発売
- 業界人物スポット/株式会社うおいち 代表取締役社長執行役員 橋爪 康至(はしづめ・やすよし）氏
- 通販食品展示会、コロナ禍で賑わう
第13426号 2020年12月1日号
- カニカマメニューで学園生活に新たな光
- 10月の水産物輸出、23％増５万4000ｔ
- 10月の水産物輸入、９％減19万6800ｔ/タラスリミ、サバ、エビなど減少
- 養殖施設を考えるシンポ19日開催
- 秋山東冷倉会長｢コロナで在庫緩む｣
- 令和元年の個人経営漁労所得、7.4％減
- 業界人物スポット/株式会社 大水 代表取締役社長執行役員 山橋 英一郎(やまはし・えいいちろう)氏
- 日水協賛「海とさかな」入賞作品決定
- 養老乃瀧、10日まで「あんこうフェア」
第13425号 2020年11月30日号
- 古野電気、アプリで漁業情報を管理
- 日ロ政府間協議、操業条件など妥結
- 海岸復旧復興の課題と備えで情報共有
- 東洋水産、紅白もち入りのうどん
- はま寿司、「まぐろ・サーモン」増量
- かっぱ、ＷＥＢ・アプリで20％ＯＦＦ
- 業界人物スポット/自民党水産部会長 舞立 昇治(まいたち・しょうじ)氏
- 10月冷蔵倉庫、入出庫・在庫とも減
第13424号 2020年11月27日号
- ふくしまお魚まつり開幕、初日は12時完売
- 10月の養魚飼料生産、５万4000ｔで微減
- とらふぐ養殖支援で笠戸島を活性化
- 伍魚福、プレミアムおつまみ３種
- 近大マグロのデニム商品が発売
- ウミトロン(株) マネジング・ダイレクター 山田 雅彦(やまだ・まさひこ)氏
- ムール貝の対日輸出、５年で３倍に/チリ貿易振興局リベラ代表に聞く(２)
- 10月のチェーンストア、水産は６％増
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第8319号 2020年12月4日号
- 外食アワード、日本ＫＦＣ近藤社長ら受賞
- ニチレイＦ、冷凍食品100年の歴史公開
- 昭和冷食、スイートポテトパイを発売
- 王将フードの11月売上げ2.7％減
- 通販展、地方発の冷凍食品が元気
- イオンＳ上尾、冷食は家族向け中心
- フジノ食品50年で従業員300、得意先9000
- 業界人脈/マルハニチロ(株) 情報システム部 企画管理課 課長役 鈴木 創(すずき・はじめ) 氏
第8318号 2020年12月3日号
- 三菱重工冷熱、食品凍結も可能なＣＯ2冷凍機/Ｃパズルの80馬力タイプを来夏発売
- 無印新店、人気のキンパを拡大陳列
- 敷島製パン、業務用生地を８品追加
- 日東ベスト、九州配送センター移転
- 冷凍空調工業会、新年会中止に
- キンレイ、「心染」卒業生インタビュー
- 自然冷媒技術の国際会議２月品川で
- フクシマガリレイ、自働化機器は増収
- ロックフィールド、都市部苦戦続く
- 中国大連で日本食材展、成約300件
- 全米小売協会、年末売上げ前年超え予想
- 鳥インフル、宮崎県に拡大、11例目
- 「おいしい食べきり」３省庁が共同で
- あしからず/コロナで巣ごもりでコレが売れた
第8317号 2020年12月2日号
- 東冷倉秋山氏「業界料金は宅配の10分の１」
- マルハニチロ、夕張工場の閉鎖決定
- プリマハム、“おかず倶楽部”新発売
- 中国「輸入冷食Ｐからコロナ」報道続く
- ＲＴ、ロボットが正確に盛付け作業
- ハナマルキ、ＴＶ開設、自社制作番組発信
- 日清フーズ、家庭用小麦粉を値下げ
- カドカワ『冷凍保存de朝ごパン』発刊
- 業界人脈/国分グループ本社(株) 執行役員経営統括本部付部長兼 国分東北(株)代表取締役社長執行役員（１月１日付で(株)ナックス代表取締役社長を兼務） 石橋 逸平(いしばし・いっぺい)氏
第8316号 2020年12月1日号
- 日本製粉、タイに冷凍生地工場を竣工
- 日ハム冷食、家庭用に大容量焼売
- 味冷、「ギョーザ」でキャンペーン
- 日東ベスト、原産地表示で農水省指導
- アプリ活用した表示実証、冷食も対象
- あしからず/省人化を担う“キララ”
- 日水協賛｢海とさかな｣入賞者を決定
- フードテックＪ、予想以上の入場
- 全国ＳＭ協、２月にトレードショー
- イオンＳ上尾、新しい生活様式対応
第8315号 2020年11月30日号
- 三井食品上期、卸･外食売上げ24％減738億円
- ＣＪの冷食、相鉄ローゼン「売上げ順調」
- 旭食品、１月神戸で展示会フーデム
- 味の素冷食、業務用で適正ＳＫＵに
- 伊藤忠食品「凍眠市場」ギフト発売
- ＱＰ、オンライン店｢ＱＰウエルネス｣に
- 味の素、サステナビリティ諮問会議設置
- ヨコレイ、10年後の営業利益100億円めざす
- 業界人脈/ケイエス冷凍食品（株） 新社長となる 池内 良彰(いけうち・よしあき)氏
- 10月の凍菜輸入量は6.3％減
第8314号 2020年11月27日号
- 敷島製パン、冷凍生地は「ロデヴ」が人気
- 味の素、北米でアジア食拡大、生産増強
- 神戸物産10月14％増、凍菜・果実伸長
- フタバ食品、中華まん18％減32億円
- ＪＴ将棋、勝者の豊島竜王にＴＭごはん
- イオンＳふじみ野、新生活様式に対応
- 焼肉ライク、代替肉を全店で
- アイリス、温度測定サービス開始
- 太陽工業、「氷温管理輸送」を実現
- あしからず/“なり”は小さいのに〜だけ一人前
- ファンデリー、工場稼働遅れ下方修正
第1316号 2020年12月1日号
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